Steki rybne z ziołami to nowoczesna alternatywa dla klasycznych panierowanych dań rybnych, stworzona z myślą o kuchniach, które serwują proste, ale wyróżniające się obiady i lunche. Charakterystyczna, trapezowa forma przyciąga uwagę na talerzu i pozwala nadać daniom bardziej „restauracyjny” wygląd, bez komplikowania pracy w kuchni.
Wyważona kompozycja ziół i przypraw doskonale podkreśla naturalny, soczysty smak ryby, tworząc panierkę inną niż standardowa – aromatyczną, apetyczną i atrakcyjną wizualnie. Steki rybne świetnie sprawdzają się zarówno w klasycznych zestawach obiadowych w kantynach, jak i w propozycjach typu fish & chips w restauracjach, oferując szefom kuchni powtarzalną jakość i szybkie przygotowanie.
Porcja 125 g to idealny wybór na piątkowy obiad z dodatkiem skrobiowym i surówką, dania lunchowe oraz serwis w bemarach. Produkt można przygotować szybko na patelni lub we fryturze, co czyni go praktycznym rozwiązaniem dla stołówek, cateringu i gastronomii pracującej w wysokim tempie.
Najważniejsze cechy:
- Wyjątkowy trapez kształt w typowej gramaturze (125 g).
- Produkt z wysoką zawartością ryby (71%) i zwiększoną liczbą przypraw w panierce (tymianek, oregano).
- Powstały wyłącznie z filetów rybnych. Nie jest to produkt z tzw. “pulpy” rybnej.
- Zaskakująca forma, idealna do zastosowania w tradycyjnych zestawach obiadowych i bemarach. Chcesz poznać więcej zastosowań? Zapoznaj się z naszymi inspiracjami
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować MSC Steki rybne z ziołami na patelni i we fryturze?
Na patelni: smaż zamrożone steki rybne 8–9 minut na średnim ogniu, przewracając co kilka minut. We frytownicy: 180°C przez około 5 minut. Powyższe sposoby przygotowania zapewniają idealnie chrupiący produkt ze stanu zamrożonego. Produktów FRoSTA Foodservice nie należy rozmrażać przed obróbką termiczną, ponieważ przygotowanie rozmrożonych produktów lub jednoczesne wrzucenie zbyt dużej ich ilości do frytury może spowodować gwałtowny spadek temperatury oleju, przez co panierka może się rozpaść, a chrupkość nie będzie idealna.
Czy “MSC Steki rybne z ziołami” to produkt z dużą ilością dodatków do żywności?
Nie, to prosta kompozycja ryby (tylko i wyłącznie filetów rybnych z ryb białych – ok. 71%) i panierki z bogatym aromatem przypraw nadającymi specyficzny wygląd. Produkt z oznaczeniem OK Plus! – bez zbędnych dodatków smakowych. Steki rybne z mintaja mają delikatny smak i miękkie mięso, które zwykle odpowiada dzieciom, lecz przez zastosowanie większej liczby przypraw jest to jednak produkt z nieco podwyższoną zawartością soli. Ryby z oznaczeniem MSC pochodzą z legalnych, kontrolowanych połowów, które nie prowadzą do przeławiania populacji, są realizowane z poszanowaniem ekosystemów morskich oraz zapewniają pełną identyfikowalność produktu od połowu do gotowego wyrobu. Zawierają gluten (z mąki pszennej) oraz filety rybne. Może zawierać: skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę. Osoby uczulone na te składniki powinny unikać produktu.
Jakie są wartości odżywcze MSC Steki rybne z ziołami?
W 100 g: 740 kJ/176 kcal, tłuszcz 7,2 g (nasycone 0,7 g), węglowodany 13,8g (cukry 0,5 g), białko 13,8 g, sól 1,22 g. Wartości mogą naturalnie się wahać.
Jak przechowywać MSC Steki rybne z ziołami?
To produkt mrożony – przechowuj w zamrażarce i nie rozmrażaj przed przygotowaniem. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie i zaserwuj niezwłocznie po obróbce termicznej.
W jakim opakowaniu dostępne są MSC Steki rybne z ziołami?
Produkt jest dostępne w gramaturze ok. 125 g w małym ok. 3,2 kg opakowaniu kartonowym, które zawiera ok. 26 sztuki steków rybnych. Potrzebujesz ryb panierowanych z inną gramaturą? Sprawdź nasze inne ryby panierowane.
Gdzie można dokonać zakupu tego produktu i w jakiej cenie?
Produkt jest dostępny u wszystkich największych dystrybutorów produktów mrożonych. Lista największych dystrybutorów produktów FRoSTA Foodservice jest dostępna na mapie dystrybutorów. Jeśli Twój dystrybutor nie ma tego produktu w ofercie skontaktuj się z nami i wypełnij formularz kontaktowy.
Jak to możliwe, że filety rybne FRoSTY Foodservice są bez ości?
Jest to możliwe dzięki specjalnym, precyzyjnym technikom filetowania, które umożliwiają usunięcie wszystkich ości tzw. PBO – to przyjęty standard jakości w przetwórstwie rybnym, który gwarantuje, że z fileta zostały usunięte drobne, elastyczne ości, zwane ośćmi szpilkowymi. Jednak w mięsie ryby znajdują się także tzw. wyrostki ościste, czyli niewielkie, giętkie ości. Ryba jest surowcem naturalnym i mimo restrykcyjnej kontroli możliwe jest, że w naszym produkcie znajdą się takie właśnie wyrostki. PBO nie oznacza, że produkt, jest w 100% zawsze całkowicie bez ości, lecz że producent dołożył wszelkich starań, aby ości się w nim nie znalazły. Tym samym minimalizuje się ryzyko wystąpienia ości.
