Panierowane porcje z mintaja w kształcie rybnych ogonków to funkcjonalne i efektowne rozwiązanie dla stołówek dziecięcych, menu cateringowego pod bufety oraz punktów gastronomicznych, które chcą wyróżnić się formą podania. Optymalna gramatura ułatwia porcjowanie i kontrolę kosztów, a nieregularny kształt nadaje każdej porcji atrakcyjny, niepowtarzalny wygląd.

Produkt idealnie sprawdza się we frytkownicy – zapewnia wyjątkową chrupkość oraz apetyczny, złocisty kolor dzięki kompozycji przypraw z nutą kurkumy i papryki. To uniwersalna propozycja do menu dziecięcego, restauracyjnego i bankietowego, łącząca prostotę przygotowania z wyraźnym efektem na talerzu.

Najważniejsze cechy:

• Nieregularny kształt na wzór “ogonka” o bufetowej gramaturze (90 g).
• Produkt z wysoką zawartością ryby (74%) ze złocistą panierką za sprawą kurkumy.
• Powstały wyłącznie z filetów rybnych. Nie jest to produkt z pulpy czy tzw. “mielonki”.
• Prosty skład: wkład rybny w 100% z filetów rybnych oraz panierka na bazie mąki pszennej. Produkt spełnia normy żywienia zbiorowego w stołówkach i cateringach szkolnych i przedszkolnych. Chcesz poznać więcej zastosowań? Zapoznaj się z naszymi inspiracjami

Najczęściej zadawane pytania:

Jak przygotować “MSC Panierowane porcje z mintaja “ogonki”?
Zalecamy użycie frytownicy: smaż zamrożone “ogonki” w temperaturze 180°C przez około 5-6 minut. Powyższy sposób przygotowania zapewnia idealnie chrupiący produkt ze stanu zamrożonego. Produktów FRoSTA Foodservice nie należy rozmrażać przed obróbką termiczną, ponieważ przygotowanie rozmrożonych produktów lub jednoczesne wrzucenie zbyt dużej ich ilości do frytury może spowodować gwałtowny spadek temperatury oleju, przez co panierka może się rozpaść, a chrupkość nie będzie idealna.

Czy “MSC Panierowane porcje z mintaja “ogonki” to produkt z dużą ilością dodatków do żywności?
Nie, to prosta kompozycja ryby (tylko i wyłącznie z połączonych filetów rybnych z mintaja) o formie “ogonka” rybnego. Produkt z oznaczeniem OK Plus! – bez zbędnych dodatków smakowych, dzięki czemu spełniania normy Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U.2016.1154 z dnia 2016.08.01). MSC Panierowane porcje z mintaja mają złocistą panierkę, dzięki zastosowaniu zarówno kurkumy. Ryby z oznaczeniem MSC pochodzą z legalnych, kontrolowanych połowów, które nie prowadzą do przeławiania populacji, są realizowane z poszanowaniem ekosystemów morskich oraz zapewniają pełną identyfikowalność produktu od połowu do gotowego wyrobu. Zawierają gluten (z mąki pszennej) oraz filety rybne. Może zawierać: skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler, gorczycę. Osoby uczulone na te składniki powinny unikać produktu.

Jakie są wartości odżywcze MSC Panierowane porcje z mintaja “ogonki”?
W 100 g: 514 kJ/121 kcal, tłuszcz 0,7 g (nasycone 0,2 g), węglowodany 13,8 g (cukry 0,6 g), białko 14,6 g, sól 0,97 g. Wartości mogą naturalnie się wahać.

Jak przechowywać MSC Panierowane porcje z mintaja “ogonki”?
To produkt mrożony – przechowuj w zamrażarce i nie rozmrażaj przed przygotowaniem. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie i zaserwuj niezwłocznie po obróbce termicznej.

W jakim opakowaniu dostępne są MSC Panierowane porcje z mintaja “ogonki”?
Produkt jest dostępne w gramaturze ok. 90 g w ok. 6 kg opakowaniu kartonowym, które zawiera ok. 67 sztuki panierowanych filetów rybnych w kształcie ogonka. Potrzebujesz ryb panierowanych z inną gramaturą? Sprawdź nasze inne ryby panierowane.

Gdzie można dokonać zakupu tego produktu i w jakiej cenie?
Produkt jest dostępny u wszystkich największych dystrybutorów produktów mrożonych. Lista największych dystrybutorów produktów FRoSTA Foodservice jest dostępna na mapie dystrybutorów. Jeśli Twój dystrybutor nie ma tego produktu w ofercie skontaktuj się z nami i wypełnij formularz kontaktowy.

Jak to możliwe, że filety rybne FRoSTY Foodservice są bez ości?
Jest to możliwe dzięki specjalnym, precyzyjnym technikom filetowania, które umożliwiają usunięcie wszystkich ości tzw. PBO – to przyjęty standard jakości w przetwórstwie rybnym, który gwarantuje, że z fileta zostały usunięte drobne, elastyczne ości, zwane ośćmi szpilkowymi. Jednak w mięsie ryby znajdują się także tzw. wyrostki ościste, czyli niewielkie, giętkie ości. Ryba jest surowcem naturalnym i mimo restrykcyjnej kontroli możliwe jest, że w naszym produkcie znajdą się takie właśnie wyrostki. PBO nie oznacza, że produkt, jest w 100% zawsze całkowicie bez ości, lecz że producent dołożył wszelkich starań, aby ości się w nim nie znalazły. Tym samym minimalizuje się ryzyko wystąpienia ości.

Jakie inne produkty rybne polecacie do gastronomii szkolnej i przedszkolnej?
Wszystkie produkty rybne od FRoSTA Foodservice zostały zaprojektowane z myślą o zbiorowym żywieniu. Dla szkół i przedszkoli, poza legendarnie chrupiącymi paluszkami rybnymi w wersji 30 g, stworzyliśmy też paluszki rybne xxl w wersji 60 g, a także produkty w formie popularnych kotletów tj. steki z ziołami (125 g), burger rybny z fileta (ok. 90 g), chrupiącej panierce w mniejszej wersji 100 g czy rybę z pieca w sosie brokułowym. W menu dziecięcym setki restauracji nie mogą się obyć bez naszych nuggetsów rybnych w formie małych ok. 20 g kotlecików rybnych.

Pobierz katalog z przepisami dla cateringów i stołówek szkolnych i przedszkolnych
Ten produkt idealnie sprawdzi się w szkolnych jadłospisie. Sprawdź nasze inne inspiracje dla szkół i odkryj jakie inne produkty FRoSTA Foodservice świetnie sprawdzają się w placówkach oświatowych. Zarówno w szkolnych i przedszkolnych stołówkach. Przejdź na stronę z KATALOGIEM