Burger to klasyk, który nie wychodzi z mody. Ale czy Twoje menu może zaoferować jego łososiową wersję, która naprawdę wyróżnia się smakiem i jakością? Zaskocz swoich gości i zaoferuj im ten wyjątkowy kotlet rybny!

To produkt, który doskonale odnajduje się w różnych konceptach gastronomicznych. Sprawdzi się jako zaskakująca propozycja w burgerowniach, składnik kanapek i dań typu street food, ale również jako ciekawa alternatywa dla tradycyjnego kotleta rybnego w stołówkach szkolnych, kantynach pracowniczych czy cateringu zbiorowym.

A wszystko to przy wyjątkowo prostym przygotowaniu. Burger można przygotować w piekarniku, bez dodatku tłuszczu, ale też na patelni. Dzięki temu bez problemu dopasujesz sposób obróbki do możliwości swojej kuchni. To wygodne rozwiązanie, które pomaga urozmaicić menu bez zwiększania nakładu pracy.

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie alergeny zawiera burger łososiowy?
Produkt może zawierać skorupiaki, jaja, soję, mleko, seler.

Jak przygotować burger łososiowy?
Produkt można przygotować na kilka sposobów, w zależności od wyposażenia kuchni:

• Piekarnik: piec w temperaturze 220°C przez około 22 minuty (20 minut z termoobiegiem). To rekomendowany sposób przygotowania produktu.
• Frytownica: smażyć w oleju rozgrzanym do 175°C przez 6-8 minut.
• Patelnia: smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut, kilkakrotnie obracając.
• Piec konwekcyjno-parowy: piec w temperaturze 210°C przez około 12 minut.
• Piec konwekcyjno-mikrofalowy: przygotowywać przez około 2 minuty przy temperaturze 250°C.

Ważne! Produkt należy przygotowywać bez wcześniejszego rozmrażania.

Jak przechowywać produkt?

Burger łososiowy jest produktem głęboko mrożonym i powinien być przechowywany w temperaturze poniżej -18°C. Minimalny okres przydatności do spożycia w oryginalnie zamkniętym opakowaniu wynosi 15 miesięcy od momementu produkcji.

Jak zapakowany jest produkt?
Produkt dostępny jest w gastronomicznym opakowaniu 3 kg. Jedna porcja waży około 100g, co oznacza, że w kartonie znajduje się około 30 burgerów.

Czy burger łososiowy ma intensywny rybny smak?

Nie. Produkt charakteryzuje się delikatnym smakiem łososia oraz lekką panierką z dodatkiem tymianku i rozmarynu. Dzięki temu dobrze sprawdza się zarówno w menu dziecięcym, jak i w nowoczesnych konceptach gastronomicznych

Do jakich dań można wykorzystać burger łososiowy?
Produkt świetnie sprawdza się jako klasyczny burger w bułce, ale również jako element menu szkolnego, obiadowego czy cateringowego. Można podawać go z pieczywem, sałatkami, warzywami oraz dodatkami skrobiowymi, takimi jak ryż, kasze czy ziemniaki.

Gdzie można dokonać zakupu tego produktu i w jakiej cenie?

Produkt jest dostępny u wszystkich największych dystrybutorów produktów mrożonych. Lista największych dystrybutorów produktów FRoSTA Foodservice jest dostępna na mapie dystrybutorów. Jeśli Twój dystrybutor nie ma tego produktu w ofercie skontaktuj się z nami i wypełnij formularz kontaktowy.

Jakie inne produkty rybne polecacie do gastronomii zbiorowej?

Wszystkie produkty rybne od FRoSTA Foodservice zostały zaprojektowane z myślą o zbiorowym żywieniu. W kantynach świetnie sprawdzą się filety w chrupiącej panierce, w restauracjach i na bankietach ryba z pieca z sosem brokułowym, a dla szkół oferujemy legendarnie chrupiące złote paluszki rybne oraz steki z ziołami.Prowadzisz punkt gastronomiczny i poszukujesz produktu z rybą w cieście? Sprawdź panierowany filet rybny. Oferta FRoSTA Foodservice to ponad 30 różnych mrożonych produktów rybnych.