Receptury

Fishsteak Spätzle & Cheese

Fishsteak Spätzle & Cheese to sycące danie w stylu comfort food – soczysty stek rybny podany z podsmażanymi szpeclami i brokułami w kremowym sosie serowym. Proste składniki i intensywny smak tworzą połączenie, które idealnie sprawdzi się w nowoczesnym menu gastronomicznym.

QSR Restauracje Ryby

porcje: 10

Przygotowanie

Składniki

10 szt: Steki rybne
1000 g: Kluseczki Spätzle
1000 g: Brokuł
300 g: Ser topiony
100 g: Ser "wiórki"
100 g: Masło
300 g: Śmietanka "kremówka"

Steki rybne usmażyć we frytownicy 180°C przez ok. 5-6 minut, aż będą gorące i soczyste. W tym samym czasie brokuły ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Szpecle podsmażyć na patelni z dodatkiem masła, aż lekko się zarumienią. Dodać połowę sera w wiórkach.
W rondelku podgrzać śmietankę, dodać serki topione i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Doprawić solą, a następnie dodać drugą połowę mozzarelli, aby sos był jeszcze bardziej kremowy i serowy.
Na talerzu ułożyć szpecle i brokuły, na wierzchu położyć stek rybny i całość polać gorącym sosem serowym. Podawać od razu po przygotowaniu.

Dystrybutor w regionie:

Produkty FRoSTA Foodservice dostępne są w:

Wpisz ZIP lub miasto

Wynik wyszukiwania jest wyświetlany na mapie Google Maps. Wywołując mapę, zgadzasz się, że Twoje dane zostaną przesłane do Google i że przeczytałeś oświadczenie o ochronie danych.