Skróć czas przygotowania makaronu nawet o połowę. Jak to możliwe? Wystarczy skorzystać z naszego wstępnie podgotowanego, a następnie zamrożonego makaronu. Gotowy do użycia nawet po 1 minucie obróbki termicznej w kuchence mikrofalowej lub po około 4 minutach gotowania w wodzie. To znacznie szybciej niż korzystając z makaronu suszonego. Przelicz sam ile roboczogodzin jesteś w stanie zaoszczędzić korzystając z naszych mrożonych szpinakowych wstążek.
Najważniejsze cechy:
- Atrakcyjne pasemka idealne do szybkiego przygotowania w piecu konwekcyjnym.
- Naturalnie zielony kolor pochodzący ze szpinaku mrożonego tuż po zbiorach (nie suszonego).
- Chcesz poznać więcej zastosowań? Zapoznaj się z naszymi inspiracjami
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować “Zielony makaron” w piecu, w garnku lub mikrofalówce?
Czy da się przygotować kilkaset porcji makaronu nawet w minutę? Tak. Zielony makaron, dzięki wcześniejszemu delikatnemu obgotowaniu, jest gotowy niemal natychmiast. Odmierz porcję, wstaw do pieca — zanim
spojrzysz na zegar, możesz już serwować. Produkt możesz tradycyjnie ugotować w wodze przez około 4 minuty. W mikrofalówce: około 60 sekund (1800W) lub ok. 10 minut w temperaturze 130°C (piec konwekcyjno-parowy). Dla porównania – suszony makaron typu tagliatelle wymaga zazwyczaj ok. 8–12 minut gotowania w wodzie. Przelicz sam ile roboczogodzin jesteś w stanie zaoszczędzić korzystając z naszych zielonych wstążek!
Jak powstaje “Zielony makaron”?
Zielone wstążki makaronowe FRoSTA Foodservice produkowane są w naszej fabryce ze szpinaku pochodzącego z własnych upraw, zbieranego i zamrażanego bezpośrednio po zbiorach. To nie jest makaron na bazie suszonego szpinaku. Szpinak zamrażany tuż po zbiorze nadaje makaronowi naturalny smak i intensywną zieloną barwę – bez sztucznych dodatków.
Jakie są główne zalety z korzystania z “Zielonego makaronu” w żywieniu zbiorowym?
W momentach największego ruchu kuchnia musi działać płynnie. Nasz makaron pozwala przygotować dokładnie tyle porcji, ile potrzebujesz w danej chwili – bez kolejek, bez oczekiwania na kolejne gotowania i bez ryzyka przesuszenia produktu czekającego na wydawkę. Dzięki temu serwis przebiega sprawnie, nawet przy dużym obciążeniu. Po szybkiej obróbce makaron jest gotowy do użycia – nieposklejany i o idealnej strukturze. Nie wymaga stałego pilnowania ani doglądania. W przeciwieństwie do niemrożonych rozwiązań nie ma ryzyka rozgotowania czy sklejenia. Za każdym razem zachowuje właściwą konsystencję i wychodzi “al dente”.
Czy “Zielony makaron” to produkt dopuszczony do sprzedaży w placówkach oświatowych?
Tak, produkt z oznaczeniem OK Plus! – bez zbędnych dodatków smakowych, dzięki czemu spełniania normy Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016 r. w sprawie grupy środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełnić środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach (Dz.U.2016.1154 z dnia 2016.08.01). Może zawierać: skorupiaki, ryby, soje, mleko, seler, gorczycę i mięczaki. Osoby uczulone na te składniki powinny unikać produktu.
Jakie są wartości odżywcze produktu “Zielony makaron”?
W 100 g: 593 kJ/140kcal, tłuszcz 1,1 g (nasycone 0,5 g), węglowodany 25,7 g (cukry 0,3 g), białko 5,8 g, sól 0,03 g. Wartości mogą naturalnie się wahać.
Jak przechowywać “Zielony makaron”?
To produkt mrożony – przechowuj w zamrażarce i nie rozmrażaj przed przygotowaniem. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie i zaserwuj niezwłocznie po obróbce termicznej. Przechowuj i korzystaj bez strat i bez zbędnych kalkulacji. Kucharz sięga po dokładnie taką porcję, jaka jest potrzebna w danym momencie – bez nadprodukcji i bez marnowania. Po obróbce porcja gotowego makaronu pozostaje taka sama, co ułatwia planowanie zapasami i daje pełną kontrolę nad kosztami, nawet przy dużej skali serwisu.
W jakim opakowaniu dostępny jest “Zielony makaron”?
Produkt jest dostępny w gramaturze ok. 1000 g w ok. 4 kg opakowaniu kartonowym, które zawiera 4 sztuki opakowania makaronu zielonego. Potrzebujesz innego rodzaju makaronu? Sprawdź nasze inne dodatki skrobiowe.
Gdzie można dokonać zakupu tego produktu i w jakiej cenie?
Produkt jest dostępny u wszystkich największych dystrybutorów produktów mrożonych. Lista największych dystrybutorów produktów FRoSTA Foodservice jest dostępna na mapie dystrybutorów. Jeśli Twój dystrybutor nie ma tego produktu w ofercie skontaktuj się z nami i wypełnij formularz kontaktowy.
Pobierz katalog z przepisami dla cateringów i stołówek szkolnych i przedszkolnych
Sprawdź nasze inne inspiracje dla jadłospisu oświatowego i odkryj jakie inne produkty FRoSTA Foodservice świetnie sprawdzają się w placówkach oświatowych. Zarówno w szkolnych i przedszkolnych stołówkach. Przejdź na stronę z KATALOGIEM
